На протяжении более пяти тысячелетий чай остается популярным напитком, который ценят миллионы людей. Он помогает проснуться утром и поддерживает тонус в течение дня. В холодное время года его употребляют горячим для согрева, а в жару охлаждают льдом, чтобы утолить жажду. Производители чая предлагают огромное разнообразие сортов, превышающее тысячу наименований. Среди них можно найти черный, зеленый, белый, красный чай, а также пуэр, улун и сенчу. Перечислить все виды практически невозможно. Истинные ценители отдают предпочтение крупнолистовому чаю, который обладает более насыщенным вкусом и ароматом при заваривании. Однако для быстрого приготовления дома или в офисе чайные пакетики оказываются более практичным решением.
Лучший листовой черный чай
Наиболее популярным видом чая является черный чай, который составляет основной объем производства. Процесс его изготовления включает ферментацию листьев, которая длится от 2 до 4 недель. Черный чай с крупными листьями отличается насыщенным и сильным вкусом. Производители активно проводят эксперименты с добавками, чтобы разнообразить аромат и вкус напитка.
5 Chelton
Chelton является относительно новым игроком на рынке чая, существуя чуть больше 15 лет, но уже достигла высокой популярности, конкурируя с известными брендами. На упаковках компании изображен лев с мечом, что символизирует, что чай был выращен, ферментирован и упакован на Шри-Ланке. Покупатели выделяют хорошее качество, темный янтарный цвет, терпкость и насыщенный аромат как главные достоинства этого напитка. Цена составляет около 350 рублей за 100 грамм, что делает продукт доступным. В ассортименте представлены как листовой, так и пакетированный чай с различными вкусами: чистый черный, а также с добавлением персика, цитрусовых, бергамота, жасмина и лепестков роз. Также доступны подарочные варианты, где чай упакован в красивые жестяные банки или музыкальные шкатулки, с тем же наполнением, но по более высокой цене. Наиболее популярная серия бренда называется “Благородный дом”. Недостаток заключается в том, что этот чай не продается в супермаркетах, а доступен только через интернет-магазины.
4 Basilur
Этот чай был выращен, собран, обработан и упакован на Цейлоне. Компания, основанная в Шри-Ланке в 1982 году, сейчас является крупным экспортером чая в другие страны. Проверить подлинность происхождения напитка можно по знаку золотого льва, который присутствует на оригинальной упаковке и используется исключительно в Шри-Ланке. Насыщенный вкус чая достигается благодаря работе титестеров — чайных сомелье, которые умеют различать десятки тысяч оттенков вкуса, послевкусия и аромата. Поэтому продукт Basilur относится к премиум-классу при доступной цене, составляющей около 300-400 рублей за 100 граммов. Чай можно приобрести в крупных супермаркетах, специализированных магазинах и на маркетплейсах. Ассортимент достаточно разнообразен — представлены как классические, так и ароматизированные линии. Чайный букет отличается гармоничностью, так как производитель отказался от искусственных ароматизаторов, добавляя кусочки фруктов, цветочные лепестки, бутоны, а также ароматические травы и масла. В общей сложности предлагается не менее 200 сортов чая, и покупатели особенно отмечают восточную коллекцию. Одним из ярких вкусов в этой линейке является “Морозный день”, включающий лепестки белого и синего василька, маракуйю и апельсин. Найти негативные отзывы о данном бренде весьма затруднительно.
3 Райские птицы
Бренд имеет свои корни в Шри-Ланке, однако чай, который можно найти на полках наших магазинов, фасуется российским представителем — компанией ООО «Аромат Экстра». При цене около 200 рублей за 100 граммов он отличает хорошее качество и обладает насыщенным гармоничным вкусом. Тем не менее, его нельзя отнести к массовому рынку, так как он не представлен во всех магазинах и не так распространён. Под маркой «Райские птицы» предлагается классический крупнолистовой и среднелистовой цейлонский и индийский чай. Искусственные ароматизаторы используются редко, при этом только натуральные, например, легкий и ненавязчивый аромат бергамота. В чае «Земляничная поляна» заметны крупные кусочки ягод. Ассортимент разнообразен, и каждый может найти сорт по своему вкусу. Пользователи оставляют положительные отзывы, отмечая отсутствие «пыли» и мелких крошек в чае. При заваривании становятся видимыми цельные листики, а вкус, не имеющий добавок, отличается насыщенностью и легкой терпкостью, а цвет получается густым и привлекательным.
2 Yorkshire Tea
Чай Yorkshire Tea производится семейной компанией Bettys & Taylors Group. Эта марка является самой продаваемой в Англии, что уже свидетельствует о высоком качестве продукта. Сырье для чая поступает из Шри-Ланки, Индии и Кении, что позволяет создавать смеси с различной крепостью и терпкостью. Всего существует восемь таких смесей, но в России доступны не все из них. В специализированных чайных отделах и на маркетплейсах можно найти в основном классический Йоркшир и Золото Йоркшира. Оба сорта предлагаются как в листовом, так и в пакетированном варианте. Упаковка чая весом 250 граммов стоит примерно от 800 до 900 рублей. Это довольно высокая цена, но расход у чая минимальный: для приготовления двух стаканов достаточно одной чайной ложки без горки, и напиток выйдет крепким, с насыщенным цветом, терпкостью и густым ароматом. В пакетированном варианте используется тот же чай, без пыльного привкуса и горечи, что свойственно более дешевым брендам. Среди недостатков можно отметить только высокую цену и то, что этот чай не всегда доступен в магазинах.
1 Twinings
Компания Twinings производит чай уже около 300 лет и предлагает широкий ассортимент сортов. Для любителей бергамота в их линейке присутствует чай «Эрл Грей». Насыщенный вкус “Английского завтрака” достигается благодаря смеси крупных листовых сортов. В фруктовой коллекции наиболее популярным является Lady Grey Tea, который сочетает в себе цитрусовые ноты бергамота, лимона и апельсина. Чай «Принц Уэльский» является гордостью компании Twinings. Он был разработан в 1921 году специально для Его Высочества Принца Уэльского и сделан из лучших сортов крупнолистового чая. В настоящее время в ассортименте компании насчитывается более 150 сортов, которые поставляются в 100 стран мира. Российским потребителям также нравятся вкус и качество этих чаев, что подтверждается положительными отзывами о насыщенном вкусе и ярком аромате. В отличие от многих других брендов, Twinings предлагает одинаково качественный чай как в рассыпном виде, так и в пакетиках. Листовой чай чаще всего упаковывается в металлические банки для сохранения вкуса и аромата. В сравнении с массовыми брендами, цена на их продукцию выше, составляет около 500 рублей за 100 граммов.
